Kotlety mielone z marchewką

 

Kotlety mielone z marchewką

Na niedzielny obiad lub na imprezę polecam soczyste kotlety mielone upieczone w piekarniku. Smakują wyśmienicie a Ty zaoszczędzisz mnóstwo czasu.

 W jednym czasie piekły się wszystkie, a ja miałam czas na przygotowanie surówki i ziemniaków.

Są delikatne i zawierają w sobie zdecydowanie mniej tłuszczu niż smażone. Spróbuj i przekonaj się sam.

12 porcji

40 minut czas przygotowania

 

Składniki:

·       1kg mięsa mielonego wieprzowego

·       2 cebule

·       6 marchewek

·       1 całe jajko

·       2 łyżki bułki tartej

·       Olej do smażenia

·       2 łyżki śmietany 12%

·       1 łyżka przyprawy gyros

·       Sól

·       ½ łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną, drobno pokrojoną jedną cebulę, wbijam jajko, wsypuję sól, przyprawę do Gyrosa, bułkę tartą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.

2.   Następnie z mięsa robię okrągłe kulki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3.   Piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.

4.   Pozostałą cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Marchewki obieram, myję osuszam, kroję w plasterki i dodaję do cebuli. Doprawiam solą oraz cukrem.

5.   Upieczone kotlety oraz usmażone marchewki układam w naczyniu.

6.   Danie gotowe, podaję z ziemniakami.

7.   Smacznego.