Schab w sosie własnym z cebulką
Tak przygotowane mięso podaję na
niedzielny obiad z ulubioną surówką i ziemniakami. Aromatyczny zapach mięsa
roznosi się po całym domu. Daj się
skusić.
5 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki:
· ½ kg schabu
· 4 duże cebule
· Olej do smażenia
· 1 łyżka mąki pszennej
· Sól
· Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w
dwucentymetrowe plastry( nie rozbijamy). Doprawiamy pieprzem oraz solą i
smażymy na rozgrzanym oleju do chwili uzyskania złotego koloru. Następnie
podlewamy wodą i gotujemy aż mięso będzie miękkie.
2. Na drugiej większej patelni szklimy
obrane i pokrojone w krążki cebule.
3. Następnie mięso przekładamy do
naczynia a sos wlewamy do cebuli i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości
wody. Chwilkę gotujemy aż sos zgęstniej i wykładamy sos z cebulą na mięso.
4. Gotowe.
5. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz