wtorek, marca 24, 2020

Kotleciki Myśliwego


Kotleciki Myśliwego

Smaczne kotleciki z warzywami w pysznym sosie.


Składniki:
·       1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
·       Jajko
·       Sól
·       Papryka ostra
·       Majeranek
·       3 łyżki bułki tartej
·       Mąka pszenna do obtoczenia
·       Olej do smażenia
·       Cebula
·       2 laski kiełbasy podwawelskiej
·       ½ kg pieczarek
·       Pieprz
·       4 ogórki konserwowe
·       200 ml przecieru pomidorowego
·       2 łyżki musztardy sarepskiej
·       2 łyżeczki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1.  Mięso przekładamy do miski, wbijamy jajko, solimy, doprawiamy papryką ostrą, wsypujemy bułkę tartą oraz majeranek i wyrabiamy.




2.  Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju, po usmażeniu układamy w naczyniu.


3.  Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.  Do cebuli dodajemy pokrojoną pół plasterki kiełbasę.

5.  Następnie pokrojone pieczarki oraz ogórki i doprawiamy pieprzem oraz solą.


6.  Na koniec łączymy z koncentratem oraz musztardą i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości wody.




7.  Danie gotowe.





8.  Smacznego.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz