Kurczak Żurawinek

Kurczak Żurawinek

Pyszne, soczyste filety z kurczaka w aromatycznym sosie z żurawiny.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       200 g żurawiny

·       Olej do smażenia

·       Gruszki w zalewie

·       Sól

·       Przyprawa do kurczaka

·       1 szklanka wody

·       ½ łyżeczki cukru

·       ¼ łyżeczki cynamonu

·       1 łyżka soku z cytryny

·       ½ szklanki śmietany 18 %

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na większe kawałki, doprawiamy solą oraz przyprawą i prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   W tym czasie, co mięso się nam pruży, robimy sos.

3.   Żurawinę przekładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy 20 minut.

4.   Po tym czasie dodajemy cukier, cynamon i sok z cytryny, chwilę gotujemy i blendujemy.

5.   Na koniec wlewamy śmietanę, sos jest gęsty, więc rozkładamy na każdym kawałku mięsa i dekorujemy cząstką gruszki.

6.   Danie gotowe.

7.   Smacznego.