Schab w grzybkach

Schab w grzybkach

Nic lepszego nie ma jak mięso w aromatycznym sosie z leśnymi grzybami.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       1 kg grzybów leśnych ugotowanych

·       Cebula

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       FIX Champignon

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.  Cebule obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

3.  Do cebuli dodajemy pokrojone, oczyszczone i ugotowane grzyby.

4.  Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą.

5.  Tak przygotowany farsz układamy na środku każdego kawałka mięsa, pozostały farsz odkładamy na bok.

6.  Brzegi zawijamy w górę i spinamy wykałaczką.

7.  Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180 °C.

8.  Po upieczeniu mięso wyjmujemy z rękawa i układamy w naczyniu.

9.  Fix Champignon rozrabiamy w ½ szk. wody i hartując wlewamy do grzybów.  Jeżeli używamy śmietany, wystarczy tylko wlać do grzybów.

10.             Polewamy sosem z grzybami mięso.

11.             Danie gotowe.

12.             Smacznego.