Brzoskwiniowa Poezja

Brzoskwiniowa Poezja

Słodka brzoskwinia i kwaskowa żurawina to idealne połączenie z mięsem, warto wypróbować.

Składniki:

·       1 filet z kurczaka

·       100 g żurawiny

·       Curry

·       Puszka brzoskwiń

Marynata:

·       3 łyżki oleju

·       3 łyżki soku z cytryny

·       1 łyżka octu jabłkowego

·       3 łyżki miodu

·       Szczypta czosnku

·       Papryka słodka

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy na mniejsze kawałki.

2.  Wszystkie składniki na marynatę mieszamy, łączymy z mięsem i odstawimy na 3 godziny.

3.  Po tym czasie mięso układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy 20 minut w 180 °c a marynatę zlewamy do rondelka.

4.  Dodajemy sok z brzoskwiń, żurawinę oraz curry i gotujemy 5 minut.

5.  Mięso po upieczeniu wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy sosem i jeszcze zapiekamy 10 minut.

6.  Po upieczeniu dekorujemy brzoskwiniami.

7.  Danie gotowe.

8.  Smacznego.