piątek, czerwca 07, 2019

Ryba z Warzywami


Ryba z Warzywami

Ciągle ryba po grecku a przecież jest tyle dobrych warzyw, dlatego wypróbowałam coś innego, danie wyszło pyszne.


Składniki:
·       1 kg dowolnego fileta z ryby
·       Mąka pszenna do obtoczenia
·       2 jajka
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       1 opakowanie fasolki szparagowej
·       Kalafior
·       ½ kg marchwi
·       Cebula
·       Koncentrat pomidorowy
·       Tymianek
·       Trochę sosu sojowego
·       Papryka ostra
Sposób przygotowania:
1.   Fileta kroimy na mniejsze kawałki, solimy.
2.   Zanurzamy w roztrzepanym jajku.

3.   Obtaczamy w mące.

4.   Smażymy na rozgrzanym oleju.

5.   Układamy w naczyniu.

6.   Cebule obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

7.   Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy do cebuli.

8.   Następnie dodajemy fasole oraz kalafior, podlewamy odrobiną wody i prużymy aż warzywa będą miękkie.


9.   Przyprawiamy solą, sosem sojowym, tymiankiem, papryką.




10.         Dodajemy koncentrat pomidorowy, chwilę jeszcze prużymy.

11.         Przekładamy warzywa na rybę .
12.         Danie gotowe.






13.         Smacznego.

2 komentarze: