piątek, 7 czerwca 2019

Lazania z młodą kapustką i pieczarkami


Lazania z młodą kapustką i pieczarkami

Najlepsze dania są z młodych warzyw, a kapusta nie tylko jest smaczna, również zawiera dużo witamin A,B,C, ma właściwości lecznicze.


Składniki:
·       ½ opakowania makaronu lasagne
·       ½ fileta z kurczak
·       Cebula
·       25 dag pieczarek
·       Pieprz
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       3 łyżki ketchupu
·       Przyprawa do kurczaka
·       15 dag sera żółtego
·       1/3 małej główki kapusty młodej
·       ½ pęczka szczypiorku
·       2 pomidory
·       Kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
Składniki na sos beszamel:
·       ½ kostki masła
·       2 łyżki mąki pszennej
·       1 ½ szk. mleka
·       15 dag sera żółtego
·       ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
·       Pieprz
·       Sól
Sposób przygotowania:
1.   Mięso kroimy na cienkie plastry i lekko rozbijamy.
2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.

4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

5.   Dodajemy pokrojoną kapustę.

6.   Kiedy warzywa są już dobre, dodajemy ketchup, chwilę prużymy.

7.   Masło rozpuszczamy w garnku.

8.   Wsypujemy mąkę, mieszając żeby nie powstały grudki.

9.   Dodajemy gałkę muszkatołową.

10.                    Wlewamy stopniowo mleko, cały czas gotujemy.

11.                    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

12.                    Na koniec dodajemy starty na dużych oczach ser.

13.                    Mieszając, aż się rozpuści.

14.                    Na dnie naczynia żaroodpornego układamy makaron.

15.                    Na makaron wykładamy mięso.

16.                    Doprawiamy solą oraz przyprawą.

17.                    Rozprowadzamy połowę sosu beszamel.


18.                    Przykrywamy makaronem.

19.                    Układamy warstwę z pieczarek i kapusty.

20.                    Ponownie przykrywamy makaronem.

21.                    Rozprowadzamy drugą połowę sosu.

22.                    Układamy pokrojone pomidory.

23.                    Posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem.

24.                    Zapiekamy pod przykryciem 40 minut w 180°C.

25.                    Przed podaniem dekorujemy pomidorkami oraz szczypiorkiem.
26.                    Danie gotowe.






27.                    Smacznego.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Drukuj

Szaszłyki w sosie barbecue