Kotlety schabowe w sosie czosnkowym

Kotlety schabowe w sosie czosnkowym

Inna odmiana kotleta schabowego,  robi się szybko i są bardzo smaczne.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       ½ łyżeczki czosnku

·       Jogurt duży naturalny

·       4 łyżki majonezu

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąką do obtoczenia

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.   Do miski wlewamy jogurt.

2.   Dodajemy majonez.

3.   Wsypujemy czosnek.

4.   Doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy.

5.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, solimy i zanurzamy w marynacie co najmniej na godzinę.

6.   Obtaczamy w mące.

7.   Zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku.

8.   Panierujemy w bułce tartej.

9.   Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

10.                    Kotlety gotowe.

11.                    Smacznego.