Fileciki z indyka z brokułami

Fileciki z indyka z brokułami

Indyk słynie ze swoich walorów zdrowotnych, dietetycznych.

Brokuł niedoceniany skarb. 

 

Składniki:

·       ½ kg fileta  indyka

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       Brokuł

·       10 dag sera żółtego

·       20 dag pieczarek

·       2 łyżeczki mąki pszennej

·       ½ szk. śmietany 36 %

·       Kostka rosołowa

·       ½ pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy na małe kawałki.

2.   Smażymy na rozgrzanym oleju.

3.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

4.   Brokuły dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.

5.   Pieczarki kroimy w plasterki i prużymy na rozgrzanym oleju.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Podlewamy 1 szk. wody i dodajemy kostkę rosołową.

8.   Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i hartując wlewamy do grzybów.

9.   Brokuły układamy na dnie naczynia żaroodpornego.

10.                    Na Brokuł wykładamy mięso.

11.                    Polewamy sosem z grzybami.

12.                    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy zapiekankę.

13.                    Zapiekamy 20 minut w 180 ̊C.

14.                    Przed podanie posypujemy posiekanym szczypiorkiem

15.                    Danie gotowe.

16.                    Smacznego.