Polędwiczki w pysznym sosie

               Polędwiczki w pysznym sosie

Soczyste polędwiczki w pysznym musztardowym sosie z dodatkiem pieczarek.

 

Składniki:

·       1 polędwica wieprzowa

·       Musztarda francuska

·       2 łyżki musztardy miodowej

·       ½ pęczka szczypiorku

·       Oregano

·       Sól

·       Pieprz

·       40 dag pieczarek

·       1 śmietana 36 %

·       2 łyżki sosu sojowego ciemnego

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, następnie rozbijamy.

2.   Doprawiamy pieprzem, solą oraz oregano.

3.   Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

4.   Podlewamy wodą.

5.   Pieczarki pokrojone prużymy na rozgrzanym oleju.

6.   Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Do naczynia przekładamy musztardę francuską.

8.   Dodajemy musztardę miodową.

9.   Wlewamy sos sojowy.

10.     Następnie dodajemy śmietanę.

11.     Dokładnie mieszamy i łączymy z sosem z mięsa.

13.     Posypujemy posiekanym drobno szczypiorkiem.

14.     Danie gotowe.

15.     Smacznego