czwartek, stycznia 03, 2019

Zupa węgierska z kapustą kiszoną


Zupa węgierska z kapustą kiszoną

Bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa z dodatkiem kapusty kiszonej, która wzmacnia  organizm w czasie jesienno-zimowym.
 


Składniki:
·       1 szynka wieprzowa
·       ½ kg kapusty kiszonej
·       2 kostki rosołowe.
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       ½ kg ziemniaków
·       1 papryka czerwona
·       Koncentrat pomidorowy 200 ml
·       Papryka ostra
·       cebula
Sposób przygotowania:
1.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

2.   Do cebuli dodajemy mięso pokrojone  w kostkę.

3.   Doprawiamy solą.
4.   W garnku gotujemy wodę, przekładamy mięso, gotujemy.
5.   Dokładamy 2 kostki rosołowe.

6.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę dodajemy do mięsa.

7.   Paprykę kroimy  paseczki dodajemy do ziemniaków.



8.   Kapustę również drobno kroimy, przekładamy do garnka.

9.   Na koniec dodajemy koncentrat i doprawiamy papryką.


10.  Zupa gotowa. 








11.  Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz