Kulinarna Chwila: Kolorowa galaretka Kulinarna Chwila: Kolorowa galaretka

środa, stycznia 02, 2019

Kolorowa galaretka


Kolorowa galaretka

Paprykowe kółka w nich kolorowe dodatki w galaretce.


Składniki:
·       4 papryki czerwone
·       1 papryka zielona
·       Wywar rosołowy
·       2 łyżki żelatyny
·       15 dag sera żółtego
·       15 dag szynki konserwowej w kawałku
·       ½ puszki kukurydzy
·       2 jajka
·       Sól
Sposób przygotowania:
1.    Jajka gotujemy na twardo.
2.    Paprykę zieloną obieramy z  nasienia, drobno kroimy.


3.    Zalewamy wodą, doprawiamy solą i gotujemy 5 minut.

4.    Kukurydze odlewamy z zalewy, przekładamy do miski.

5.    Szynkę kroimy w drobno kostkę dodajemy do kukurydzy.


6.    Ser również kroimy w drobno kostkę, przekładamy do miski.


7.    Jajka obieramy ze skorupek, siekamy.


8.    Paprykę zieloną osączyć i przelać zimną wodą dodać do pozostałych składników.

9.    Wszystko razem dokładnie mieszamy.


10.                      Pozostałą paprykę, umyć, odciąć końce z ogonkami, usunąć nasiona. Każdy strąk umieścić w szklance.


11.                      Napełnić farszem.

12.                      Żelatynę rozrobić w niewielkiej ilość wywaru rosołowego.

13.                      Następnie połączyć z pozostałym wywarem.

14.                      Zalewać farsz.

15.                      Papryki wstawić  na 3-4 godziny do lodówki.
16.                      Po wyjęciu ze szklanek pokroić w plastry, wyłożyć na półmisek i udekorować.
17.                      Galaretki gotowe.






18.                      Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz