Sakiewki schabowe z serowym farszem

   Sakiewki schabowe z serowym farszem

Majonez połączony z serem i cebulką to propozycja na świąteczny obiad.

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Sól

·       Pieprz

·       Bułka tarta do panierki

·       Mąka pszenna do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

·       Cebula

·       15 dag sera żółtego

·       2 łyżki majonezu

·       Szczypta czosnku

Sposób przygotowania:

1.    Mięso kroimy w plastry, rozbijamy.

2.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

3.    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, następnie prużymy na rozgrzanym oleju, dodajemy czosnek i studzimy.

4.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i dodajemy do cebuli.

5.    Dokładamy majonez i dokładnie mieszamy.

6.    Gotowy farsz nakładamy na każdy kawałek mięsa i składamy w kopertki.

7.    Panierujemy najpierw  w roztrzepanym widelcem jajku, 

następnie w mące, ponownie w jaku i bułce tartej.

8.    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

9.    Kotleciki gotowe.

10.                     Smacznego.