Szybki pyszny Żurek

Szybki pyszny Żurek

Żurek który zawsze wychodzi, można dodać jeszcze jajko będzie jeszcze lepszy ;-)

Składniki:

·       3 laseczki kiełbasy białej surowej

·       ½ kg ziemniaków

·       2 opakowania żurku Winiary

·       Majeranek

·       Vegeta

·       Sól

·       1 śmietana 18%

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.    Kiełbasę zalewamy wodą i gotujemy 30 minut.

2.    Po tym czasie wykładamy kiełbasę ( wywar zostawiamy), obieramy z flaczka i kroimy w krążki.

3.    Następnie przesmażamy na rozgrzanym oleju.

4.    Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do wywaru z kiełbasy i gotujemy.

5.    Wsypujemy Vegetę.

6.    Kiedy ziemniaki są już prawie dobre dodajemy kiełbasę.

7.    Następnie doprawiamy majerankiem oraz solą.

8.    Proszek Żurku rozrabiamy ze śmietaną.

9.    Hartując wlewamy do zupy, jeszcze chwilkę gotujemy.

10.          Zupa gotowa.

11.          Smacznego.