Kulinarna Chwila: Zupa Ala bigos z młodej kapusty Kulinarna Chwila: Zupa Ala bigos z młodej kapusty

czwartek, maja 24, 2018

Zupa Ala bigos z młodej kapusty


  Zupa Ala bigos z młodej kapusty


  
Bardzo prosty przepis na inną zupę.
 
Składniki:
·      1 główka młodej kapusty
·      ½ kg ziemniaków
·      3 marchewki
·      2 laseczki kiełbasy podwawelskiej
·      Koncentrat pomidorowy
·      2 łyżki mąki pszennej
·      Vegeta
·      Sól
·      Pieprz
·       1 kostka rosołowa
·       Liść laurowy
Sposób przygotowania:
1.   Kapustę siekamy, zalewamy wodą w garnku.
2.   Przyprawiamy Vegetą i gotujemy.



3.   Wrzucamy kostkę rosołową i liść laurowy.
4.   Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do kapusty.

5.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i również dodajemy do kapusty.

6.   Kiełbasę kroimy w plasterki, podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy do zupy.


7.   Na koniec gotowania, dodajemy koncentrat pomidorowy doprawiamy pieprzem oraz solą.

8.   Mąkę rozrabiamy z zimną wodą, hartujemy zupę i zaprawiamy.
9.   Chwilkę gotujemy.

10.        Zupa gotowa.




11.        Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz