Schab faszerowany brokułem i suszonymi pomidorami

Schab faszerowany brokułem i suszonymi pomidorami

Pyszny pieczony schab. Aromatyczne i soczyste mięso nadziewane   brokułem i suszonymi pomidorami.

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       1 brokuł

·       ½ słoika pomidorów suszonych z czosnkiem

·       15 dag sera żółtego

·       Cebula

·       Sól

·       Przyprawa do mięsa wieprzowego

Sposób przygotowania:

1.   Schab obieramy z błonek.

2.   W mięsie robimy otwór.

3.   Brokuły dzielimy na różyczki gotujemy.

4.   Cebulę drobno siekamy i przesmażamy na oliwie z suszonych pomidorów.

5.   Pomidory oraz czosnek drobno kroimy i dodajemy do cebuli.

6.   Brokuły odlewamy z wody i przekładamy do miseczki.

7.   Dodajemy  farsz z suszonych pomidorów.

8.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy do farszu, wszystko razem mieszamy.

9.   Gotowym farszem napełniamy otwór w mięsie.

10.         Doprawiamy przyprawą oraz solą.

11.         Wkładamy w woreczek do pieczenia.

12.         Zapiekamy 40 minut w 180˚C.

13.         Danie gotowe.

14.         Smacznego.