czwartek, 26 kwietnia 2018

Udka w ketchupie


Udka w ketchupie 


Pyszne aromatyczne udka zapiekane w ketchupie
 
Składniki:
·       4 udka z kurczaka
·       1 szklanka ketchupu
·       3 łyżki majonezu
·       Sól
·       Bazylia
·       3 duże cebule
·       Olej do smażenia
Marynata:
·       4 łyżki oleju
·       3 łyżeczki Bazyli
·       ½ łyżeczki ostrej papryki
·       Trochę czosnku
Sposób przygotowania:
1.   Udka myjemy i kroimy na połówki.
2.   Do miski wlewamy olej.

3.   Dodajemy paprykę ostrą, bazylię, trochę czosnku, wszystko razem mieszamy.



4.   Udka solimy i wkładamy na godzinę w marynatę.
5.   Majonez mieszamy z ketchupem.



6.   Połowę sosu wylewamy na dno naczynia żaroodpornego.

7.   Udka obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron, po czym wkładamy do naczynia żaroodpornego.


8.   Cebulę obieramy i kroimy w plasterki i prużymy na oleju pozostałym ze smażenia udek, wykładamy na udka.


9.   Na koniec polewamy pozostałym sosem.

10.        Zapiekamy 35 minut w 180˚C.

11.        Udka gotowe.




12.        Smacznego.

3 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. to jest danie mięsne i wiadomo że je się z ziemniakami, marynaty jest w sam raz ale zawsze możesz dać mniej, jak brak Ci warzyw też możesz dodać, trochę fantazji i danie zmień, każdy robi jak lubi ;-)

      Usuń
  2. Ujdzie, ale majonez do bazylii to totalna pomyłka. I sama cebula... brak warzyw. Ziemniaków brak (choćby w kostkę), czy czegoś co wzbogaci danie. A ilość marynaty względem ilości mięsa zdecydowanie za duża, zapiec się to nie zapiecze bez śmietany, lub sera. Kiepsko, ale plus za pomysł.

    OdpowiedzUsuń

Drukuj

Indyk w galarecie