Pappardelle z kurczakiem w sosie curry.

                    Pappardelle z kurczakiem w sosie curry.

  

Pappardelle ma niezwykły smak. Dobrze łączą się z każdym rodzajem sosu; Doskonale prezentuje  się w połączeniu  z delikatnym smakiem mięsa i liści szpinaku.

 

Składniki:

·         1 filet z kurczaka

·         1 słoik suszonych pomidorów

·         Oliwa do smażenia

·         ½ łyżeczki Curry

·         ½ łyżeczki Kurkuma

·         sól

·         Szpinak świeży ( może być również mrożony)

·         Makaron wstążki (Pappardelle)

·         ½ śmietany 30%

Sposób przygotowania:

1.       Mięso kroimy w kostkę, przekładamy na rozgrzaną oliwę oraz doprawiamy solą po czym prużymy.

2.       Pomidory odlewamy z zalewy i drobno kroimy.

3.       Następnie pomidory dodajemy do mięsa.

4.       Przyprawiamy przyprawami : curry i kurkumą.

5.       Dodajemy szpinak nadal prużymy.

6.       W tym czasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.

7.       Do mięsa dodajemy śmietanę dokładnie mieszając.

8.       Gdy makaron jest już dobry również przekładamy do potrawy, 5 minut prużymy.

9.       Danie gotowe. 

10.   Smacznego.