Zapiekanka z grzybami leśnymi.
Wiem że
skończył się już sezon grzybowy ale zapewne ktoś coś zamroził ;-)
Składniki:
- 25 dag sera żółtego
- 1 cebula
- 1 mały słoik papryki konserwowe
- ½ kg ziemniaków
- 25 dag. leśnych grzybów ( ja miałam mrożone)
- 6 jajek
- ½ szk. mleka
- sól
- pieprz
- 1/4 łyżeczki chili
- olej
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną
kostkę, następnie gotujemy w osolonej wodzie.
2.
Cebulę
obieramy i drobno kroimy, przesmażamy na oleju.
3.
Grzyby
dodajemy do cebuli, przyprawiamy pieprzem oraz solą i prużymy.
4.
Paprykę
kroimy w drobne paseczki i dodajemy do grzybów.
5.
Ser ścieramy
na tarce o grubych oczkach.
6.
Jajka
rozbełtujemy z mlekiem, 1/2 łyżeczki soli, pieprzem i chili- dodajemy starty
ser.
7.
Przekładamy
do dużego naczynia żaroodpornego, ziemniaki, grzyby.
8.
Wszystko
polewamy sosem jajecznym.
9.
Zapiekamy w
piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz