poniedziałek, listopada 13, 2017

Schab na sposób Chiński



      Schab na sposób Chiński


 
Pospolite schabowe trochę się nam znudziły, proponuję Wam Kopertki Schabowe które zaskoczą każdego.


Składniki:
·        ½ kg schabu
·        1 marchew
·        1/3 kapusty pekińskiej
·        Sos sojowy
·        3 grzybki Maun
·        Cebula
·        Olej do smażenia
·        Sól
·        pieprz
Panierka:
·        Bułka tarta
·        Mąka pszenna
·        2 jajka

Sposób przygotowania:
1.     Mięso kroimy w plastry oraz rozbijamy i solimy.
2.     Przygotowujemy farsz: kapustę, marchew ( obraną ) ścieramy na tarce o dużych oczkach.
3.     Grzyby wcześniej moczymy w wodzie po czym drobno kroimy.
4.     Cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
5.     Wszystkie składniki wkładamy do miski: kapustę , marchew, cebulę, grzyby oraz przyprawiamy sosem sojowym, pieprzem i solą po czym mieszamy farsz.





6.     Tak przygotowany farsz wykładamy na schab składając w kopertki.

7.     Jajka roztrzepać na talerzu widelcem.
8.     Na jeden talerz wsypać trochę mąki na drugi bułkę tartą.
9.     Kopertki kulamy najpierw w mące później w jajku i na koniec w bułce.
10.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do momentu kiedy będą dobre.


11.  Smacznego.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz