Schab w pyszny cieście przykryty porem

Schab w pyszny cieście przykryty porem

Mięso otulone w cieście ala naleśnikowym , przykryte kołderką porową, super propozycja na pyszny obiad. 

 

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       3 jajka

·       15 dag sera żółtego

·       1 por ( biała końcówka)

·       2 serki topione

·       ½ szk. mleka

·       4 łyżki mąki pszennej

·       Sól

·       Bazylia

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy solą.

2.   Do miski wbijamy jajka.

3.   Wsypujemy mąkę.

4.   Dodajemy bazylię oraz sól.

5.   Ubijamy trzepaczką, powoli wlewając mleko.

6.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy do miski.

7.   Każdy kawałek mięsa zanurzamy w cieście.

8.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

9.   Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

10.                    Pora kroimy w krążki.

11.                    Serki topione rozgniatamy i łączymy z porem.

12.                    Nakładamy na kotlety.

13.                    Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

14.                    Kotlety gotowe.

15.                    Smacznego.