poniedziałek, sierpnia 13, 2018

Naleśniki z pieczarkami w sosie meksykańskim


    Naleśniki z pieczarkami w sosie meksykańskim
 
Farsz naleśników jest zrobiony z pieczarek prużonych  z serkami topionymi,  naleśniki przykryte są sosem, takie połączenie sprawia że danie jest przepyszne.
 Zachęcam do zrobienia bo warto ;)

Składniki na ciasto  naleśnikowe:
·       2 szk. maki pszennej
·       1 szk. mleka
·       ½ szk. wody gazowanej
·       Jajko
·       Sól
Składniki na farsz:
·       2 serki topione Hochland
·       1 kg pieczarek
·       Cebula
·       Pieprz
·       Sól
·       Olej do smażenia
Dodatkowo:
·       1 sos w słoiczku meksykański
·       15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:
1.    Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe łączymy ze sobą, dokładnie mieszając tak żeby nie powstały grudki.



2.    Następnie smażymy naleśniki na rozgrzanym oleju lub na naleśnikarce.

3.    Cebule obieramy kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju.

4.    Do cebuli dodajemy pokrojone  pieczarki.

5.    Doprawiamy pieprzem oraz solą.

6.    Gdy pieczarki są już dobre dokładamy serki topione i prużymy do chwili kiedy się rozpuszczą.




7.    Gotowy farsz nakładamy na każdy naleśnik.


8.    Składamy w kwadraty.



9.    Układamy w naczyniu żaroodpornym.

10.                     Polewamy sosem meksykańskim.


11.                     Na koniec ścieramy ser na tarce o dużych oczkach i posypujemy nim sos.


12.                     Zapiekamy 15 minut w 180°C.
13.                     Naleśniki gotowe.












14.                     Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz