wtorek, lipca 31, 2018

Naleśniki z brokułami i fasolką szparagową


   Naleśniki z brokułami i fasolką szparagową


Uwielbiam naleśniki z dowolnym farszem bo w zasadzie na farsz można wykorzystać to co się ma używając fantazji.
 
Składniki na ciasto naleśnikowe:
·       2 szk. maki pszennej
·       1 szk. mleka
·       ½ szk. wody gazowanej
·       Jajko
·       Sól
Składniki na farsz:
·       ½ kg fileta z kurczaka
·       Przyprawa gyros
·       Sól
·       Olej do smażenia
·       30 dag fasolki szparagowej
·       1 mały brokuł
·        Serek mascarpone
·       cebula
·       Kilka paseczków  papryczek konserwowych
Składniki na sos czosnkowy:
·       200 ml jogurtu naturalnego gęstego
·       2 łyżki majonezu
·       1 łyżeczka czosnku w proszku
·       1 łyżeczka ziół prowansalskich
·       Sól
·       Pieprz
Sposób przygotowania:
1.    Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy razem tak aby nie powstały grudki.





2.    Następnie smażymy naleśniki.

3.    Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na rozgrzanym oleju.

4.    Doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros.

5.    Cebulę obieramy, drobno kroimy dodajemy do mięsa.

6.    Warzywa ( fasolkę oraz brokuł) gotujemy w osolonej wodzie.

7.    Paprykę kroimy w drobne paseczki i przekładamy do miski

.
8.    Do papryki dodajemy po ugotowaniu warzywa.

9.    Do warzyw również dodajemy wystudzone mięso.

10.                     Na sam koniec do farszu dodajemy serek i dokładnie mieszamy.



11.                     Na każdy naleśnik nakładamy farsz.

12.                     Składamy w kwadrat i układamy w naczyniu.


13.                     Robimy sos: wszystkie składniki łączymy ze sobą.





14.                     Gotowym sosem smarujemy wierzch naleśników.


15.                     Naleśniki gotowe.





16.                     Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz