Roladki z cukinii z kurczakiem

Roladki  z cukinii z kurczakiem

Dziś polecam fajną sezonową przystawkę, smakowite, delikatne i soczyste roladki. Piersi  z kurczaka owinięte plastrami cukinii .

 

Składniki:

·       2 szt. Cukinii

·       Sól

·       5 łyżek oliwy z oliwek

·       200 g piersi z kurczaka

·       1 łyżka bazylii

·       Szczypta czosnku

·       10 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1.   Cukinie  kroimy wzdłuż.

2.   Solimy, smarujemy oliwą ( 2 łyżki)

3.   Fileta kroimy w paski, po czym układamy na cukinii.

4.   3 Łyżki oliwy mieszamy z bazylią, ¼ łyżką soli, szczyptą czosnku i smarujemy marynatą mięso.

5.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy mięso.

6.   Zwijamy ciasno w roladki.

7.   Spinamy  wykałaczką, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

8.   Zapiekamy 30 minut w 180°C.

9.   Danie gotowe.

10.         Smacznego.