Filet zanurzony w cieście naleśnikowym.

Filet zanurzony w cieście naleśnikowym.

Fajna  kompozycja  fileta drobiowego otulonego ciastem naleśnikowym.

Tak przyrządzone polędwiczki  można podać jako przekąskę  i nie tylko.

Składniki:

·       ½ fileta z kurczaka

·       ½ szk. mleka

·       6 łyżek mąki pszennej

·       10 dag, sera żółtego

·       Trochę papryki konserwowej

·       ½ pęczka szczypiorku

·       Sól

·       Przyprawa do kurczaka

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Fileta kroimy na mniejsze kawałki.

2.   Do miski wbijamy jajka.

3.   Wsypujemy mąkę.

4.   Dolewamy mleko.

5.   Wyrabiamy ciasto łyżką.

6.   Paprykę kroimy w paseczki drobne i dokładamy  do ciasta.

7.   Szczypiorek siekamy i również dodajemy do ciasta.

8.   Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, przekładamy

 do miski.

9.   Mięso solimy i dodajemy przyprawę do kurczaka.

10.                    Fileta przekładamy do ciasta i wszystko razem mieszamy.

11.                    Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

12.                    Danie gotowe.

13.                    Smacznego.