Faszerowane ziemniaczki na kolorowo

 Faszerowane ziemniaczki na kolorowo

Dni są ponure i szare dlatego warto trochę je rozjaśnić nadać kolorowej barwy, może obiadem ?

 

Składniki:

·       5 średnich ziemniaków

·       ½ słoika papryki konserwowej

·       10 dag pieczarek ugotowanych

·       ½ laski kiełbasy np. podwawelskiej

·       10 dag sera żółtego

·       Tymianek

·       Szczypiorek

·       Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Ziemniaki gotujemy w mundurkach.

2.  Paprykę kroimy drobno.

3.  Kiełbasę również kroimy drobno.

4.  Pieczarki

5.  Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

6.  Szczypiorek oraz tymianek siekamy.

7.  Składniki  na farsz razem mieszamy: ser, pieczarki, paprykę, kiełbasę, szczypiorek,pieprz, tymianek.

8.  Ziemniaki po ugotowaniu obieramy ze skórki, kroimy na połowę i    wydrążamy łyżką w środku otwór.

9.  Łódeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

10.      Nadziewamy farszem.

11.      Zapiekamy w piekarniku 20 minut w 180˚C.

12.      Ziemniaczki gotowe.

13.      Smacznego.