Kulinarna Chwila: Sułtańskie śledzie Kulinarna Chwila: Sułtańskie śledzie

środa, stycznia 10, 2018

Sułtańskie śledzie



Sułtańskie śledzie

 Połączenie śledzi z żurawiną to wspaniała przekąska  na imprezy i nie tylko.
 
Składniki:
·         ½ kg śledzi solonych
·         Cebula
·         Przecier pomidorowy
·         3 łyżki octu
·         4 łyżki oleju
·         3 łyżki pikantnego ketchupu
·         ½ opakowania suszonej żurawiny
·         2 liście laurowe
·         4 ziarna ziela angielskiego
·         Pieprz
·         Chili
Sposób przygotowania:
1.       Śledzie moczymy godzinę w wodzie.
2.       Cebule obieramy i kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanym oleju.

3.       Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz ocet.
4.       Całość dusimy chwile pod przykryciem.
5.       Następnie dodajemy przecier , ketchup oraz żurawinę, doprawiamy pieprzem i chili.
6.       Jeżeli sos jest za gęsty można dolać odrobinę wody.

7.       Śledzie kroimy na plastry i łączymy ze sosem ostudzonym.


8.       Śledzie gotowe.


9.       Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz