Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Składniki :

·        ½ kg ziemniaków

·        2 szt. marchwi

·        Wywar rosołowy

·        6 dużych ogórków kiszonych

·        Vegeta

·        Koperek suszony

·        Śmietana 18%

·        2 łyżki mąki pszennej

Sposób wykonania:

1.     Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z wywarem.

2.     Marchew oraz ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach, wrzucamy do garnka.

3.     Dodajemy Vegetę oraz koper i gotujemy do chwili kiedy będą dobre ziemniaki.

4.     W tym czasie rozrabiamy zaprawkę do zupy: 2 łyżki mąki że śmietaną tak żeby nie było grudek.

5.     Do zaprawki wlewamy trochę zupy mieszamy po czy wlewamy cała zaprawkę do garnka i mieszamy, chwilkę zagotować.